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什么是饲料添加剂的酸结合力？
使100g饲料pH值降至4.0时所需盐酸的毫克数，也有人把它定义为使1kg饲料ph值降低至3.0时所需盐酸的毫克量。而对所有幼仔动物来说，为100g饲料的pH值降低至动物胃内Z适合范围的盐酸毫克数相当。
饲料的高酸结合能力对动物有什么影响？
具有较高酸结合能力的饮食会在胃中结合更多的游离酸，并导致胃中更多的 pH 值升高。因此，饲料酸的结合能力越高，越不利于饲料蛋白质的消化利用。
众所周知，胃中的一些重要酶，如胃蛋白酶原，需要胃酸被激活才能发挥催化活性。酸结合能力高会影响酶原的活化，导致胃内消化酶活性低，影响饲料中营养物质特别是蛋白质的消化。此外，当胃内pH值较高时，胃内酸度不能满足杀菌要求，饲料中附着的大肠杆菌等微生物进入小肠，在小肠内繁殖。此外，未消化的胃内容物为大肠杆菌的生长提供了良好的培养条件。
如何降低饲料酸结合能力？
我们经常使用饲料酸化剂来降低酸力，这是一种安全有效的方法。饲料酸化剂又称酸度调节剂，不仅可以提高饲料的酸度，提高适口性，进入动物体内还可以降低胃液的pH值，促进胃蛋白酶的活化，调节胃排空速度。
饲料级甲酸钙作为饲料酸化剂，已广泛应用于养殖，尤其是猪饲料中，其效果已被多次验证。其实仔猪的肠胃发育和婴儿是一样的，初期发育不完全，对母乳有一定的依赖，断奶需要使用一些调节剂，华瑞家畜饲料级甲酸钙可以显着降低饲料系统的酸力，减少仔猪腹泻酸化剂。
